乌克兰人喜欢蓝色和黄色,对红色和白色也很感兴趣,但许多人不喜欢黑色。大多数居民忌讳13和星期五。送礼时,注意不要送菊花和有些枯萎的花,送花不要成偶数。 |
意为“边陲之地”的乌克兰,历史悠久,风景优美,处于欧洲腹地,战略位置重要。著名的第聂伯河发源于俄罗斯,流经白俄罗斯,纵贯整个乌克兰中部后注入黑海。乌克兰首都基辅位于第聂伯河中游两岸。基辅市始建于公元5世纪下半叶,是古代斯拉夫民族的政治、文化中心之一。相传在很久以前,斯拉夫部落传奇式的英雄基、谢克和霍利夫三兄弟沿第聂伯河驾舟而来,在河边建起了一座城市。为纪念其兄长,将此城命名为“基的城市”。9世纪末,基辅罗斯定都于此。随着基辅罗斯的崛起,基辅被誉为第聂伯河上的“帝王之城”。基辅罗斯奠定了俄罗斯、乌克兰和白俄罗斯三个东斯拉夫民族的文化基础。基辅罗斯一直被奉为俄罗斯历史的发端,基辅也被称为“俄罗斯诸城之母”。 基辅市内有数十条林荫大道和数百个街心花园及草坪。5月的基辅鲜花竞放,尤其是满街的一串串栗子花形成一道亮丽的风景。10月,市区处处可见金色的栗子果,景色如诗如画,当地人称为“黄月”。一幢幢古老建筑和现代大楼交错掩映在绿树花丛中,城市外围还有好几处森林公园,基辅因此赢得了“花园城市”的美名。城内名胜古迹众多,11世纪修建的索菲亚教堂、金门、彼切尔(洞窟)修道院等均为游人必到之处。 乌克兰人的民族服装很独特。男子多穿衬衫和长裤,外罩坎肩。女子穿衬衫,袖口、领子、肩部、胸部及衣襟等处都绣有各种花纹图案;下穿裙子,有时扎花围裙。姑娘们头扎彩带或花巾,节日戴用鲜花和树枝编成的花冠。已婚妇女戴包发帽或扎花头巾。 新年是乌克兰民间最热闹的节日之一。过节时,室内中央摆放圣诞树,孩子们挨门挨户唱欢歌拜年,圣诞老人背着大口袋四处散发礼物。乌克兰还有迎春的传统,人们聚集在野外,尽情地唱歌、跳舞、做各种游戏。夏至节在旧历六月下旬,姑娘们一早到郊外采摘鲜花、青草和树枝,编织成花冠;夜晚,年轻人把小树栽在村外或岸边,树上挂起花环、彩带,围着篝火边唱边舞。在秋天的收获节上,小伙子们把用禾穗编成的花环戴在心爱的姑娘的头上。 20世纪80年代初,我去乌克兰出差时,曾参观过一个位于基辅郊区的集体农庄。我们应邀到农庄庄员家里做客,热情的女主人亲手制作了乌克兰正宗红菜汤、甜馅大饺子,男主人非要我们品尝其家酿辣椒伏特加和腌猪油不可。我硬着头皮将一片白花花的肥脂肪夹在黑面包里,闭着眼睛咬了一块吞下,赶紧就了一口伏特加。没想到,一股特有的蒜香味扑鼻而来,我连声喊“好爽”。主人很高兴,滔滔不绝地讲起了腌猪油的故事。 腌猪油含有很高的热量,古时候做苦力的农民一早起来,空腹吃上几片,能顶一天饿。后来,逐渐成为富贵人家桌上的美味佳肴。1998年,我到驻乌克兰使馆工作时,曾受到当地主人的盛情款待。有一次,我忍不住冒出了一句:这种“肥家伙”里是不是有很多胆固醇呢?对方笑嘻嘻地说:甭怕,这叫“以毒攻毒”啊! 乌克兰人喜爱喝酒。早在公元10世纪,基辅罗斯的弗拉基米尔大公曾说过,“喝酒是罗斯人天生的嗜好,没有这种乐趣,我们就无法生存”。乌克兰式的酒文化还颇为讲究,喝到第三杯时,男士们应为女士干杯。有意思的是,男士们必须起立,女士们坐着,但要一饮而尽。 (作者曾任中国驻乌克兰大使) |